Gombás palacsinta szalonnával, kolbásszal és Aviko Röszti háromszögekkel - Aviko Food Service

Gombás palacsinta szalonnával, kolbásszal és Aviko Röszti háromszögekkel - Aviko Food Service Elkészítés 1. A palacsintatészta elkészítéséhez, verjük fel a tojást, majd olvasszuk meg a vajat, és adjuk a tojást és vajat a tejhez. 2. Tegyük a lisztet egy tálba és lassan keverjük bele a tojásos-tejes-vajas keveréket, majd keverjük a tésztát csomómentesre. Adjuk hozzá a gombát, és tegyük félre a palacsinta kisütéséig. 3. Süssük meg a bacont, kolbászt és a Röszti háromszögeket, és tartsuk melegen. 4. Egy tapadásmentes serpenyőt melegítsünk közepes hőfokon és tegyünk bele egy kis darabka vajat, vagy kanálnyi olajat. 5. Amikor a serpenyő felforrósodott, tegyünk bele annyit a palacsintatésztából, hogy a serpenyő alját befedje. 6. Süssük egy percig az egyik oldalát, majd fordítsuk meg, és süssük még egy percig, amíg megpirul. 7. Ismételjük, amíg minden palacsinta elkészül. Töltsünk meg minden palacsintát két röszti háromszöggel, két szelet baconnel és a szeletelt kolbásszal, majd tekerjük fel. Tálaljuk az ízlésünknek megfelelő szósszal. Jó étvágyat!