Jalapeño mártogatós

Hozzávalók 

• 600 g Aviko csónakburgonya
• 1 db mogyoróhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 75 g jalapeño paprikakarikák (lecsöpögtetve, üvegből)
• 2 teáskanál kapribogyó
• 5 szál petrezselyem
• 3 kanál extra szűz olívaolaj
• 2 evőkanál limelé
• Botmixer

Elkészítés 

1. Durvára vágjuk a mogyoróhagymát és a fokhagymát.
2. A paprikát a mogyoróhagymával, a fokhagymával, a kapribogyóval és a petrezselyemmel együtt a darálóba tesszük. Hozzáadunk olívaolajat és limelevet.
3. Az egészet durva mártogatóssá daráljuk. Ízesítjük sóval és ha szükséges, további limelevet adunk hozzá. Végül beledobjuk a jalapeñót a tálba.
4. Készítsük el a csónakburgonyát a csomagoláson található javaslat szerint és tálaljuk a mártogatóssal.

Javaslat: Az enyhébb íz eléréséhez a jalapeño felét zöldpaprikával helyettesíthetjük.