Chipotle vörösbabos mártogatós

Hozzávalók 

• 600 g Aviko csónakburgonya
• 150 g vörösbab (ha konzerves, akkor leöblítve és lecsepegtetve)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1-2 evőkanál chipotle szósz
• 1 szál menta
• Aprítógépes botmixer a krémesítéshez

Elkészítés 

1. Tegyük a fekete babot, olívaolajat, fokhagymát, köményt, 1 evőkanál chipotle szószt és a menta leveleit az aprítógépbe. Turmixoljuk sűrű, krémes mártogatóssá.
2. Ízesítsük tovább chipotle szósszal, sóval és borssal ízlés szerint.
3. Kanalazzuk a chipotle babkrémet egy tálkába, és szórjuk meg friss mentalevelekkel.
4. Készítsük el az Aviko csónakburgonyát a csomagoláson található javaslat szerint, és kínáljuk a mártogatóssal.