Mac'n Cheese pizza muffin
Összetevők
2 adag
- 12 db Aviko Mac'n Cheese Bites - Sajtos makaróni falatok ropogós bundában
- 6 szelet prosciutto
- 1 csésze reszelt sajt (ajánlott a mozzarella és a Cheddar keveréke)
- 6 kis mozzarella, felszeletelve
- 1/2 csésze pizzaszósz
- Szárított oregánó, ízlés szerint
- Friss bazsalikomlevél a díszítéshez
- Olívaolaj
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, majd előkészítjük a muffin sütőformát: enyhén megkenjük a belsejét olívaolajjal vagy főzőspray-vel.
A pizza muffinok sütése
Mindegyik muffin sütőformába elhelyezünk egy szelet prosciuttót, úgy, hogy a forma alját és oldalait is kibélelje, ezzel kis „csészéket” hozunk létre. Ezután minden prosciuttóval bélelt csésze aljára 2 db, előzőleg már majdnem készre sütött Aviko Mac'n Cheese falatkát teszünk. A falatkákra egy réteg pizzaszószt kanalazunk, majd erre jönnek a felszeletelt mozzarella golyók. A mozzarellára szórunk reszelt sajtot, végül mindegyik csészét meghintjük egy csipet szárított oregánóval.
A muffin sütőformákat egy sütőlapra helyezzük, hogy felfogja a lecsöpögő zsiradékot. Az előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg a sajt megolvad, buborékos lesz, és a prosciutto szélei ropogósra sülnek.
Tálalás
A sütőből kivéve hagyjuk a pizzacsészéket néhány percig hűlni, majd óvatosan kivesszük őket a formákból. Tálalás előtt friss bazsalikomlevelekkel díszítjük a pizzacsészéket. A Mac'n Cheese pizzamuffinokat melegen kínáljuk előételként vagy akár főételként (személyenként kb. 3 darab).
Tipp a séftől
Ezek a pizzamuffinok a krémes Mac'n Cheese kényelmét ötvözik a klasszikus pizza olaszos ízvilágával. Kiváló választás partikra vagy újszerű vacsorának, amely biztosan lenyűgözi a vendégeket.
