Bravas-stílusú loaded fries

Hozzávalók 

Adag: 4 főre

• 600g Aviko Wavy Blends Hullámos burgonyahasábok ropogós, paprikás-fűszeres bevonattal
• 200 g chorizo (spanyol kolbász) 
• 2 evőkanál olívaolaj 
• 2 piros hegyes paprika 
• 50 g (füstölt) mandula 
• 1 csokor friss petrezselyem 
• 3 evőkanál aioli (fokhagymás majonéz) 
• 3 evőkanál salsa brava (üveges vagy házi) 
• 1/2 teáskanál füstölt pirospaprika

Elkészítés 

Elkészítési idő: 20 perc

1. Készítsd el a hasábburgonyát a csomagoláson található javaslat szerint. 
2. Vágd a chorizót félkarikákra. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat és süsd a chorizót 5 percig, amíg ropogós nem lesz. 
3. Közben vágd karikákra a paprikát, a mandulát és a petrezselymet pedig durvára. 
4. Tedd a sült krumplit egy deszkára vagy 4 tányérra. Oszd el rajta a paprikakarikákat, a sült chorizót és a mandulát. 
5. Nyomd vagy kanalazd a tetejére az aiolit és a salsa brava szószt. Szórd meg a petrezselyemmel és füstölt pirospaprikával.