Mash Bowl – Püré Pohár koncepció
A bowl food trend néhány éve került a köztudatba, a mai napig felkapottnak számít és az iránta mutatott érdeklődés egyre növekszik.
Bowl food. Mi is ez?
Röviden: egészséges ételek különféle kombinációja egy tálba foglalva.
Ha még nem is ettél ilyet, Instagramon már biztosan találkoztál vele, hiszen rengeteg kép található a #bowl hashtag alatt. Többféle változata van jelen: Poké Bowl, Acai Bowl, Buddha Bowl vagy Smoothie Bowl, amelyeket a világ különböző kultúrái inspiráltak. Végtelen lehetőség rejlik a különböző ételek kombinációjában.
Légy egyedi! Használj burgonyapürét!
De muszáj a megszokott tálaknál maradni? Fejleszd tovább a meglévő koncepciót és próbálj ki néhány új összetevőt! A vendégeid imádni fogják!
Aviko Mash Bowl
Bemutatunk egy új koncepciót: Aviko Mash Bowl - a Püré Pohár!
Könnyű elkészíteni és végtelen kombinációban tálalható. David Girault főszakács bemutatja, hogyan használd az Aviko burgonyapürét, hogy megalkosd ezeket a fantasztikus Mash Bowl variációkat. (videó)
Itt egy rövid összefoglaló a receptekről, amelyeket David a videóban említ.
Olasz Püré Pohár - Italian Mash Bowl
Aviko burgonyapüré szárított paradicsommal keverve, olívabogyó, bazsalikom és parmezán sajt.
Mexikói Püré Pohár - Mexican Mash Bowl
Aviko burgonyapüré vörösbabbal keverve, jalapeno paprika és cheddar sajt.
Spanyol Püré Pohár - Spanish Mash Bowl
Aviko burgonyapüré pirospaprikával összekeverve, fokhagyma, spenót, garnélarák, dió.
Ázsiai Püré Pohár - Asian Mash Bowl
Aviko burgonyapüré Teriyaki csirkével, szójacsíra, kesudió és koriander.
Szicíliai Püré Pohár - Sicilian Mash Bowl
Aviko burgonyapüré pancettával keverve, szárított paradicsom, fenyőmag, padlizsán, rukkola.
Francia Püré Pohár - French Mash Bowl
Aviko burgonyapüré sütőtökkel, kecskesajttal, tökmaggal és kakukkfűvel fűszerezve.
