Ördöghaltokány burgonyagratinnal

Hozzávalók

• 4 db Aviko One-for-all Gratin - "Mentes" burgonyagratin
• 2 fehér és/vagy vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 piros és 1 sárga kaliforniai paprika
• 3 paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 125 ml száraz fehérbor
• 1/2 pirospaprika
• 1 babérlevél
• 300 g ördöghalfilé
• 3-4 ág friss koriander
• 2 ág kapor

Elkészítés

Elkészítési idő: 30 perc

1. Vágd fel a hagymát. Szeleteld a fokhagymát vékonyra, a kaliforniai paprikákat pedig 2 cm-es darabokra. Kockázd fel a paradicsomot.
2. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben. Párold a hagymát és a fokhagymát 1 percig. Add hozzá a kaliforniai paprikát, és pirítsd 2 percig. Keverd bele a paradicsomot, és pirítsd további 1 percig.
3. Öntsd a bort a zöldségekre. Add hozzá a pirospaprikát és a babérlevelet. Forrald fel.
4. Vedd vissza a hőt alacsony fokozatra, és párold a zöldségeket 15 percig. Közben készítsd el a burgonyagratinokat a csomagoláson található javaslat szerint.
5. Helyezd a halfiléket a zöldségek közé, és párold 8-10 percig. Fűszerezd sóval és borssal.
6. Tedd a burgonyagratinokat 4 tányérra. Add hozzá a zöldségeket a hallal és a mártással. Díszítsd korianderlevelekkel és kaporral.

Tipp: Helyettesítsd a halat csirkemellel. Vagy tálald lágy- vagy buggyantott tojással vegetáriánus fogásként.