A balzsamecetet beforraljuk és addig főzzük, míg sűrűsödni
kezd. Ekkor hozzáadjuk a friss málnát, a cukrot és egy percet
forraljuk. Félretesszük lehűlni. A salátákat tányérra rendezzük,
közepére a koktélparadicsomokat rendezzük. Közben kisütjük a
Mozzarella rudakat. A salátát meglocsoljuk a kihűlt dresszinggel és
körben rátesszük a sajtot.
