Mozzarella falatkák és sajtfalatok habanero csilipaprikával tépett pulykahússal

Hozzávalók

• 2 db Aviko Mozzarella Bites Sajtfalatok
• 2 db Aviko sajtfalatok habanero csilipaprikával
• 100 g pulykamell
• 80 g görög joghurt
• 80 g passata
• 60 g vöröshagyma
• 60 g póréhagyma
• 20 g méz
• 10 g gránátalma
• 50 ml olívaolaj
• 5 ml fehér- vagy vörösborecet
• 5 ml teriyaki szósz
• Menta
• Római kömény
• Oregánó
• Füstölt csípős paprika
• Só és bors

Elkészítés

1. Készítsd el a mozarella falatokat és a habanero sajtfalatokat a csomagoláson található utasítás szerint.
2. A pulykahúst vágd kisebb darabokra, add hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és póréhagymát. Sózd, borsozd, fűszerezd római köménnyel, oregánóval és füstölt paprikával. Öntsd rá az olívaolajat és a borecetet, majd keverd össze. Tedd egy fedeles sütőtálba, és süsd 180°C-on 2,5 órán át. Sütés után két villával tépkedd szálaira, majd keverd hozzá a passatát és a teriyaki szószt.
3. A mentát aprítsd fel, keverd össze a joghurttal és a mézzel, majd ízesítsd citromlével, sóval és borssal. Szórd meg gránátalmamagokkal.
4. A tányéron kend el a joghurtot, helyezd rá a tépett pulykahúst, a mozarella falatokat és a habanero sajtfalatokat. Friss mentával és gránátalmával díszítsd.