Mac’n Cheese falatok garnélával, mangóval és chimichurri szósszal

Hozzávalók

• 6 db Aviko Mac’n Cheese falatok
• 6 db garnélarák
• 150 g friss mangó
• 10 g koriander
• 10 g menta
• 10 g petrezselyem
• 5 g fokhagyma
• 5 g chili
• 80 ml olívaolaj
• Só, fekete bors
• Lime héja és leve

Elkészítés

1. Készítsd el a Mac’n Cheese falatokat a csomagoláson található utasítás szerint.
2. Hámozd meg a mangót, és vágd nagyobb kockákra.
3. A garnélát sózd, borsozd, majd süsd meg olívaolajon.
4. Helyezd a Mac’n Cheese falatokat egy tányérra, tedd rá a mangót és a garnélát. Locsold meg bőségesen chimichurri szósszal.

Chimichurri szósz elkészítése

1. Aprítsd fel a koriandert, a mentát, a petrezselymet, a fokhagymát és a chilit. Sózd meg, és hagyd állni 10 percig.
2. Add hozzá a lime héját és levét, majd keverd össze az olívaolajjal.