Loaded Fries sült karfiollal, koreai stílusban

Hozzávalók

• 1 fej karfiol 
• 150g Super Crunch 9.5 mm héjas hasábburgonya ropogós bevonattal 

Vaj

• 100 g (sütőporral kevert) liszt
• 75 ml növényi tej
• 1/2 teáskanál só
• 1 tk kakukkfű
• 1 tk paprika

Máz

• 50 g Gojuchang paszta
• 50 ml szójaszósz
• 1 evőkanál szirup
• 2 tk szezámolaj
• 2 tk rizsecet
• 1 tk fokhagymapor
• 1 tk gyömbérpor

Tálaláshoz

• 15 ml Sriracha Mayo
• Újhagyma
• 1 evőkanál szezámmag

Elkészítés

1. Vágjuk a karfiolt rózsáira, és a leveleit tegyük félre.
2. Keverjük össze a tésztabunda hozzávalóit, majd vonjuk be vele a karfiolrózsákat, és süssük adagonként 5-10 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
3. Készítsük el az Aviko Super Crunch hasábburgonyát a csomagon található javaslat szerint.
4. A máz hozzávalóit összekeverjük, majd a karfioldarabokat a mártással bevonjuk.
5. A karfiol leveleit kevergetve süssük meg.
6. Tálaláskor helyezzük egy nagy tányérra a sült krumplit, majd tegyünk a tetejére a karfiolleveleket és karfiolrózsákat, majd szezámmagot, sriracha majonézt és szeletelt újhagymát.