Kész focaccia kenyér, vagy kerek pizzatészta (kb. 20 cm) 10
db.
olívaolaj 200 ml
reszelt mozzarella sajt 300 g
fokhagyma gerezd 6 db.
só és fekete bors ízlés szerint
zöldpaprika 3 db.
kígyóuborka 2 db.
lilahagyma 3 db.
salátalevél mix 4 adag
zöld pesto 6 csésze
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt. Törjük át a fokhagymát, keverjük el az
olajjal sóval és borssal. Vágjuk a focaccia kenyeret, vagy
pizzatésztát négyfelé. Kenjük meg fűszeres olajjal és szórjuk meg
egy kevés sajttal. Készítsük el a chilis sajtfalatkákat a
csomagoláson lévő utasítás szerint. Tegyük a focaccia kenyeret vagy
pizzatésztát 6-8 percre az előmelegített sütőbe, míg a sajt
megolvad és a teteje megbarnul. Eközben vágjuk a paprikát és a
hagymát vékony csíkokra, az uborkát pedig szeletekre. Helyezzünk
két kenyeret egy fadeszkára. Halmozzunk egy adag salátakeveréket,
hagymát, uborkát, paprikát, valamint 3 falatkát a tetejére.
Locsoljuk meg olívaolajjal és pestóval.
Elkészítési tipp
Külön edényben tálaljunk hozzá még egy adag pestót.
