Falafel golyók és hagymakarikák füstölt lazaccal és kapros majonézzel

Hozzávalók

• 5 db Aviko Falafel golyók
• 4 db Aviko Hagymakarikák
• 60 g füstölt lazac
• 60 g avokádó
• 30 g parmezán sajt
• 30 g lilahagyma
• 5 g kapribogyó
• 5 g friss kapor
• 5 g fekete olívabogyó
• 50 ml olaj
• 100 ml tej

Elkészítés

1. Készítsd el a falafel golyókat és a hagymakarikákat a csomagoláson található utasítás szerint.
2. A füstölt lazacot vágd csíkokra.
3. Eközben az avokádót szeleteld fel, a lilahagymát vágd csíkokra, az olívabogyót felezd meg.
4. A kaprot keverd össze a hideg tejjel, majd folyamatos turmixolás mellett lassan öntsd hozzá az olajat, amíg majonéz állagúvá nem válik. Sóval és citromlével ízesítsd.
5. Helyezd a tányérra a füstölt lazacot, az avokádót, falafel golyókat és a hagymakarikákat. Szórd meg kapribogyóval, lilahagymával és olívabogyóval. A végén locsold meg kapros majonézzel, és reszeld rá a parmezán sajtot.