Készítsd el a camembert sajtfalatkákat a csomagoláson található utasítás szerint.
A körtéket vágd félbe, távolítsd el a magházat, majd szeleteld vékonyra. A végén locsold meg citromlével, hogy ne barnuljon meg.
Keverd össze az olívaolajat, a mézet, a citromlevet és a balzsamecetet. Alaposan dolgozd össze, majd ízesítsd sóval és borssal.
Az avokádót vágd nagyobb kockákra.
Helyezd a szeletelt körtét egy tányérra carpaccio-szerűen, majd add hozzá a madársalátát, az avokádót és a camembert sajtfalatkákat. Szórd meg dióval, a kéksajttal és az eperdarabokkal. Végül locsold meg az előkészített öntettel.
