Hírek, újdonságok az Aviko Food Service világából

  • mash bowls

Mash Bowl – Püré Pohár koncepció

Megosztva 09/10/2020

A bowl food trend néhány éve került a köztudatba, a mai napig felkapottnak számít és az iránta mutatott érdeklődés egyre növekszik.

Bowl food. Mi is ez?

Röviden: egészséges ételek különféle kombinációja egy tálba foglalva.

Ha még nem is ettél ilyet, Instagramon már biztosan találkoztál vele, hiszen rengeteg kép található a #bowl hashtag alatt. Többféle változata van jelen: Poké Bowl, Acai Bowl, Buddha Bowl vagy Smoothie Bowl, amelyeket a világ különböző kultúrái inspiráltak. Végtelen lehetőség rejlik a különböző ételek kombinációjában.

Légy egyedi! Használj burgonyapürét!

De muszáj a megszokott tálaknál maradni? Fejleszd tovább a meglévő koncepciót és próbálj ki néhány új összetevőt! A vendégeid imádni fogják!

Mash bowl

Bemutatunk egy új koncepciót: Aviko Mash Bowl - a Püré Pohár!

Könnyű elkészíteni és végtelen kombinációban tálalható. David Girault főszakács bemutatja, hogyan használd az Aviko burgonyapürét, hogy megalkosd ezeket a fantasztikus Mash Bowl variációkat. (videó fent)

Itt egy rövid összefoglaló a receptekről, amelyeket David a videóban említ:

Italian mash bowl

Olasz Püré Pohár

Italian Mash Bowl

Aviko burgonyapüré szárított paradicsommal keverve, olívabogyó, bazsalikom és parmezán sajt

 

 

Mexican mash bowl

Mexikói Püré Pohár

Mexican Mash Bowl

Aviko burgonyapüré vörösbabbal keverve, jalapeno paprika és cheddar sajt

 

 

Spanish Mash bowl

Spanyol Püré Pohár

Spanish Mash Bowl

Aviko burgonyapüré pirospaprikával összekeverve, fokhagyma, spenót, garnélarák, dió

  

 

Asian mash bowl

Ázsiai Püré Pohár

Asian Mash Bowl

Aviko burgonyapüré Teriyaki csirkével, szójacsíra, kesudió és koriander

  

 

Sicilian mash bowl

Szicíliai Püré Pohár

Sicilian Mash Bowl

Aviko burgonyapüré pancettával keverve, szárított paradicsom, fenyőmag, padlizsán, rukkola

 

 

French mash bowl

Francia Püré Pohár

French Mash Bowl

Aviko burgonyapüré sütőtökkel, kecskesajttal, tökmaggal és kakukkfűvel fűszerezve

 

  

Megalkothatod a saját, egyedi Pürés Poharadat is, amelyben testre szabhatod az ízvariációkat és egy teljesen egyedi ízélményt nyújthatsz vendégeidnek. Ez a modell a street food világába is tökéletesen beleillik, így, ha egy tökéletes street food koncepciót keresel, próbáld ki a személyre szabott Püré Pohár variációkat!

Mire vársz még?

Mindenben a segítségedre lehetünk. Keress minket a részletekért!