Burgonyalepény sütőtök- és narancslekvárral, szalámi morzsával és napon szárított paradicsommal
Hozzávalók (1 adag)
- 3 db Aviko burgonyalepény
- 150 g Hokkaido sütőtök
- 200 g narancs
- 11 g citromlé
- 0,5 vaníliarúd
- 30 g napon szárított paradicsom
- 30 g pikáns szalámi
- 15 g panko morzsa
Az elkészítés módja
- Készítsük el a burgonyalepényeket a csomagoláson található elkészítési javaslat szerint.
- Sütőtök- és narancslekvár: a tököt vágjuk kockákra, öntsük rá a narancs és a citrom levét, majd főzzük puhára. Keverjük össze az egészet, adjuk hozzá a cukrot, a narancshéjat és a vaníliamagokat, majd főzzük 15 percig.
- Morzsa: süssük a panko morzsát aranybarnára a sütőben. Daráljuk le a napon szárított paradicsomot és a szalámit morzsa állagúra, majd szárítsuk ki ezeket 120 °C-os sütőben 3 órán át. Végül keverjük össze az egészet.
- Helyezzük a lepényeket a tányérokra, majd a tetejükre tegyünk a lekvárból és szórjuk meg őket az elkészített morzsával.
