Jalapeno csilipaprikás krémsajtfalatok és mogyoróburgonya színes mártogatósokkal: sárgabarackos ketchup és bazsalikomos joghurt

Összetevők

10 adag

• Aviko jalapeno paprikas krémsajtfalatok - 70 db (kb. 1,75 kg)
• Mogyoróburgonya - 200 db (kb. 2,2 kg)
• 400 g sárgabarack
• 100 g cukor
• 80 ml borecet
• 500 ml joghurt (natúr)
• 20 g só
• 10 g bors
• ½ csokor bazsalikom
• 1 citrom

Elkészítési mód

1. Az Aviko termékeket a csomagoláson található javaslat szerint készítsük el.
2. A sárgabarackot kimagozzuk, megszórjuk cukorral, és kb. 20 percig pároljuk. Ezután turmixoljuk le, adjuk hozzá az ecetet, és pároljuk további 5 percig.
3. A joghurtot keverjük össze sóval és borssal, adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot és citromlevet.
4. Tálaljuk az Aviko snackeket a kétféle mártással, díszítsük citromszeletekkel és néhány bazsalikomlevéllel.