Mi a teendő, ha …. a hasábburgonya színe nem kielégítő?

A csomagoláson található útmutató szerint jár el, ügyelt minden részletre, és mégis... valami nem stimmel, és a végeredmény messze elmarad a várakozásaitól... Nos... Senki nem tökéletes ;) Ismerjen meg néhány tipikus hibát, valamint azt, hogy mi hogyan oldjuk meg ezeket! Ez az első, a kisült termék SZÍNÉNEK szentelt rész. Kellemes olvasást!

A TERMÉK TÚL VILÁGOS

Valószínű okok

  • túl alacsony az olaj hőmérséklete
    kolor jasny
  • túl rövid a sütési idő
  • friss az olaj/sütőzsiradék
  • hibás a termosztát a fritőzben
  • túl sok hasábot tettünk a kosárba
  • "fiatal" (új)burgonyából készült a termék

Ajánlott megoldások

  • ellenőrizze a hőmérsékletet és növelje az ajánlott szintig
  • ne vegye ki a terméket a sütési idő lejárta előtt
  • cserélje ki az olajat vagy sütőzsiradékot
  • ellenőrizze a fritőz műszaki állapotát
  • ne töltse túl a kosarat (megfelelő arány:  1 rész hasábburgonya 10 rész olaj)

A TERMÉK TÚL SÖTÉT

Valószínű okok

  • túl hosszú sütési időkolor ciemny
  • túl magas az olaj hőmérséklete
  • öreg vagy szennyezett olajat használ
  • a termékben túl sok a cukor

Ajánlott megoldások

  • csökkentse a sütési időt
  • csökkentse a sütési hőmérsékletet
  • cserélje ki az olajat

TÖBBFÉLE SZÍN

Valószínű okok

  • túlzottan teli kosár a fritőzbenzroznicowanie kolorystyczne
  • a termékben túl sok a cukor
  • késői betakarítású burgonya

Ajánlott megoldások

  • csökkentse az adagot a kosárban (megfelelő termék-olaj arány: 1:10)
  • cserélje ki az olajat

 

 

Töltse le az infót PDF formátumban