Receptek az Aviko Food Service-től

  • Ropogós csirkecomb rozmaringgal és Aviko Super Crunch hasábburgonyával

Ropogós csirkecomb rozmaringgal és Super Crunch hasábburgonyával - Aviko Food Service

Ropogós csirkecomb rozmaringgal és Super Crunch hasábburgonyával - Aviko Food Service A csirkecombokat befűszerezzük sóval, borssal, őrölt rozmaringgal. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Bőrrel lefelé beletesszük a combokat és lesúlyozva sütjük. Mikor megsült, megfordítjuk és súly nélkül megsütjük. A burgonyát a javaslat szerint elkészítjük. Tálaláskor a sült burgonya tetejére tálaljuk a ropogósra sült csirkecombot. Friss rozmaring ággal díszítjük.

Elkészítés

A csirkecombokat befűszerezzük sóval, borssal, őrölt rozmaringgal. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Bőrrel lefelé beletesszük a combokat és lesúlyozva sütjük. Mikor megsült, megfordítjuk és súly nélkül megsütjük. A burgonyát a javaslat szerint elkészítjük. Tálaláskor a sült burgonya tetejére tálaljuk a ropogósra sült csirkecombot. Friss rozmaring ággal díszítjük.