Elkészítés

Az Aviko gratint egy kicsit fel kell engedni és vízszintesen felére vágni, majd az így kapott felek közé vékony tonhal szeleteket teszünk. Az így előkészített gratint sütőbe tesszük. Közben elkészítjük a fehérbor alapú, tejföllel és kapribogyóval ízesített szószt.  Az egészet lassú lángon főzzük (szükség esetén rántással sűrítjük). Sóval és borssal ízesítjük. Zöldséggel vagy salátával tálaljuk.