Elkészítés

Óvatosan, kevergetve dinszteljük meg olívaolajon a mogyoróhagymát és fokhagymát, míg megpuhul. Adjuk hozzá a szárított fűszereket, és dinszteljük még 1 percig. Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és a felvágott paradicsomot, közepes hőfokon, fedő alatt pároljuk 8-10 percig, míg a paradicsom darabok megpuhulnak és a szósz elkezd sűrűsödni. Húzzuk le a tűzről, és turmixoljuk össze. Adjuk hozzá az aprított bazsalikomot és reszelt parmezánt, végül sózzuk és borsozzuk. Az izek fokozása céljából adhatunk hozzá Tabasco-t, vagy egy kevés cukrot, vagy ecetet az egyéb hozzávalok ízének még teljesebb kiemeléséért. Készítsük el az Aviko falatkákat, a csomagoláson található leírás szerint. Szervírozzuk tálalódeszkán a piros mártogatóssal.

Jó étvágyat!