Elkészítés

A Rösti háromszögeket a vadgyógynövényekből készült pestóval kenjük be és süssük át sütőben 20 percig, 200 ° C hőmérsékleten. A paradicsomot, hagymát és avokádót vágjuk apró kockákra, keverjük össze a többi hozzávalóval, fűszerezzük, és tegyük félre mindaddig, míg "összekeverednek az ízek".

Tálalási mód:
Tálaljuk a megmelegített Rösti háromszögeket hideg saláta feltéttel, paradicsommal és avokádóval.