Burgonyalepény pepperonataval

Összetevők

10 adag

• Aviko Burgonyalepény - 30 db (1,8 kg)
• 500 g piros paprika
• 500 g sárga paprika
• 500 g zöldpaprika
• 100 ml olívaolaj
• 50 ml fehérborecet
• 1 liter paradicsomlé
• 10 g só
• 100 g cukor
• egy fél csokor friss bazsalikom

Elkészítési mód

1. Készítsük el a burgonyalepényeket a csomagoláson található javaslat szerint.
2. A paprikát felkockázzuk, és olívaolajon röviden megpirítjuk. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a paradicsomlevet.
3. Pároljuk körülbelül 15 percig. Ezután adjuk hozzá az ecetet, és kevergessük tovább.
4. Tegyük a pepperonatát a burgonyalepényekre, és díszítsük friss bazsalikommal.